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感知日照丨腊月大集里的烟火百味

来源:山海微评 发布时间:2026-01-31 09:34:41

在日照,踏入腊月集市,仿佛瞬间跃入一幅沸腾的民俗长卷。

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晌午时分,人声鼎沸,百味争锋,每一种气味都使出浑身解数,叫卖着自己。热气腾腾的蒸笼揭开,白雾裹挟着面食的甜香扑面而来;晶莹剔透的冰糖葫芦在冬日阳光下闪烁着琥珀色的光泽;新鲜猪肉、活鱼鲜虾与腊肠腊肉的醇厚气息交织;爆米花机开锅时那熟悉的脆响、糖画师傅勺中的流淌、此起彼伏的吆喝讨价声……交织成一曲热闹的市井交响乐。

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络绎不绝的人群中,既有熟练砍价的老主顾,也有举着手机直播或拍照打卡的年轻人。他们共同涌入这场盛大的线下聚会,在喧嚣与拥挤中,打捞记忆深处关于“年”的全部想象。人们肩扛手提的编织袋鼓鼓囊囊,里面装着的不只是鸡鸭鱼肉、瓜果糖茶,更是沉甸甸的期待,是要把一整年的辛劳,都换成新年的甜。

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腊月的市集,是千年农耕文明精心排演的年终庆典。农历腊月,农事暂歇,辛劳一年的人们亟待一场丰盛的自我犒赏与未来祈福。祭灶的糖瓜甜住灶王爷的嘴,祈求“上天言好事”;大红的春联当场挥就,墨迹未干便盼着“五福临门”;竹骨绵纸的灯笼挑在长竿上晃晃悠悠,映亮了孩子眼中的欢喜;五彩的干果蜜饯堆成小山,甜津津的香气便预示着往后的日子“甜多苦少”……这些物品的采买本身,就是一场庄严的仪式预习。人们在此购买的不仅是商品,更是对“五谷丰登”“年年有余”“阖家安康”等朴素愿景的具象化兑现。袋子里装的又何止是年货,那是为漂泊的情感准备的丰厚“年敬”,是实实在在的“生活的诗意”。

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游子归乡,总要去大集上走一遭,用熟悉的乡音讨价还价,用儿时的味道唤醒记忆。那喧腾的市声与复合的香味,如同一把钥匙,瞬间打开通往旧日时光的大门。对于安土重迁的中华民族,这份经由集体记忆反复淬炼的“烟火百味”,是身份认同的嗅觉坐标与情感密码。它让我们在流动的时代,依然能凭此辨认来路,安放乡愁。

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其实,人们赶年集,哪里是单单为了置办年货呢?我们将自己浸入“集市”这方活色生香的暖流,任那些生猛热辣的人间滋味,如海潮般将疲惫的身心包裹、浸润、涤荡一新。用眼睛饱看一年的丰饶,用耳朵灌满乡音的喧腾,而最重要的,是用鼻子与舌头,将那固体的、流动的、转瞬即逝又亘古不变的“烟火气”,深深地吸进肺腑里,腌渍入味。

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如今日照的大集,早已不是一个简单的农贸集市,更像是一座露天的文化“博物馆”。以“海洋大集”建设为抓手,腊月的大集特设“手造+非遗”展示展销区、特色美食体验区等,古老的技艺在这里焕发新生。

沸腾的声浪是集市的底色,各路卖家亮开嗓门,用极具韵律的吆喝将自家货色捧到空中,也瞬间激活了整个露天交易场的神经;花馍传承人手中,重达百斤的“海洋主题”花饽饽栩栩如生,鱼虾蟹贝仿佛要从面团里跳出来;剪纸艺人的剪刀如蝶舞于纸上,转瞬便裁出渔家风情。科技科普、网络防诈、健康义诊等惠民服务也融入其中,甚至别出心裁的“连理巴士”公交婚车也开进了大集,倡导着婚事新办的文明新风。逛这样的大集,你买的何止是年货?你是在参与一场流动的盛宴,阅读一部立体的地方志,感受一座城市最蓬勃的文化心跳,体验乡村振兴、文旅融合、文化自信等宏大叙事在微观日常中的生动投影。

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炊烟再起,百味交融,大集上,那些蒸腾的香、喧腾的声、鲜活的色,这百味,温热着每一个向前奔赴的日子。

走!一起去赶集!(图片源自网络)

编辑:刘源成
编审 :孙立梅
责编:刘新英